Ayam goreng ketumbar merupakan salah satu hidangan khas rumahan yang digemari banyak orang karena cita rasanya yang gurih dan aromanya yang khas. Ketumbar sebagai bumbu utama memberikan sensasi rempah yang hangat dan wangi, sehingga ayam terasa lebih lezat hingga ke dalam daging. Proses marinasi yang tepat membuat bumbu meresap sempurna, menghasilkan ayam goreng yang tidak hanya renyah di luar tetapi juga juicy di dalam, kutip asia77.
Keistimewaan ayam goreng ketumbar terletak pada kesederhanaan bahan namun kaya rasa. Perpaduan ketumbar, bawang putih, garam, dan sedikit kunyit mampu menciptakan rasa yang kuat tanpa perlu bumbu berlebihan. Ayam biasanya direbus terlebih dahulu bersama bumbu agar empuk, lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Hasilnya adalah sajian ayam goreng dengan rasa gurih alami dan aroma yang menggugah selera.
Ayam goreng ketumbar cocok disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar. Menu ini sering menjadi favorit untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Selain mudah dibuat, ayam goreng ketumbar juga fleksibel untuk berbagai selera, baik disajikan pedas maupun original. Tak heran jika hidangan ini tetap populer dan menjadi andalan di banyak dapur rumah tangga Indonesia.