Matcha adalah jenis teh hijau yang berasal dari Jepang dan telah menjadi populer di berbagai belahan dunia berkat manfaat kesehatan dan rasanya yang khas. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha dibuat dari daun teh yang ditumbuk halus menjadi bubuk sehingga memungkinkan untuk mengonsumsi seluruh bagian daun yang membuatnya kaya akan antioksidan dan nutrisi. Rasa matcha yang kaya dan sedikit pahit menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang, baik dalam bentuk minuman maupun bahan tambahan dalam makanan, kutip fav77
Salah satu alasan utama mengapa matcha begitu diminati adalah manfaat kesehatannya. Sebagai sumber antioksidan yang tinggi, matcha dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, matcha mengandung L-theanine, asam amino yang dikenal dapat meningkatkan konsentrasi dan meredakan stres, memberikan efek yang lebih tenang dibandingkan dengan kafein dari kopi. Dengan kandungan kafein yang lebih stabil, matcha juga dapat meningkatkan energi secara bertahap tanpa menyebabkan lonjakan dan penurunan energi yang tajam.
Matcha kini hadir dalam berbagai bentuk yang mudah dinikmati, mulai dari matcha latte yang lembut hingga kue-kue manis seperti matcha tiramisu dan es krim matcha. Selain itu banyak juga yang menambahkan matcha ke dalam smoothie, oatmeal, atau bahkan roti, untuk memberikan rasa unik sekaligus manfaat kesehatan. Perpaduan rasa umami yang khas dari matcha membuatnya sangat fleksibel dan dapat dipadukan dengan berbagai bahan lainnya.
Meski banyak manfaatnya, konsumsi matcha sebaiknya tetap dalam batas yang wajar. Karena matcha mengandung kafein, mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan gangguan tidur atau kecemasan. Disarankan untuk menikmati matcha dengan bijak, terutama bagi yang sensitif terhadap kafein. Dengan cara ini, Kakak dapat menikmati semua manfaat dan kenikmatan yang ditawarkan oleh matcha tanpa khawatir efek sampingnya