Nasi tim Bangka adalah salah satu comfort food khas Bangka yang terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang lembut. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi lembut yang dikukus dengan topping ayam cincang berbumbu ditambah sedikit kuah kaldu agar semakin sedap. Cita rasanya hangat dan ringan cocok dinikmati kapan saja terutama saat sarapan atau saat sedang kurang enak badan. Tidak heran banyak orang menyukai nasi tim Bangka karena rasanya menenangkan dan mudah dicerna. resep dari asia77
Bahan-bahan untuk membuat nasi tim Bangka sebenarnya cukup sederhana. Kamu hanya perlu nasi putih setengah matang, ayam fillet cincang, bawang putih, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan sedikit kaldu. Ayam ditumis dengan bumbu hingga harum dan gurih, lalu dimasukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Setelah itu, nasi yang sudah dibumbui kaldu diletakkan di atas ayam, lalu semuanya dikukus hingga matang sempurna. Hasil akhirnya: nasi lembut dengan topping ayam gurih yang meresap hingga ke dalam.
Untuk penyajian, nasi tim Bangka biasanya dibalik dari mangkuk supaya topping ayam berada di bagian atas mirip seperti nasi tim pada umumnya. Kamu bisa menambahkan daun bawang, bawang goreng, atau sedikit kuah kaldu hangat agar rasanya makin nikmat. Variasinya pun bisa dibuat sesuai selera, seperti menambahkan jamur, telur rebus, atau daging cincang lainnya. Mudah dibuat, bergizi dan rasanya juara nasi tim Bangka bisa jadi menu rumahan favorit yang cocok untuk semua anggota keluarga!